Mulia, Irina Darva, et al. “Inovasi Puff Pastry Dengan Pemanfaatan Tepung Mocaf Dan Variasi Merk Korsvet”. Indonesian Journal of Innovation Multidisipliner Research, vol. 4, no. 2, May 2026, pp. 2954-62, doi:10.69693/ijim.v4i2.794.