Maharani, Bintang, Astin Lukum, Deasy Natalia Botutihe, Yuszda K. Salimi, La Alio, and Hamid Majelis. 2026. “Pemanfaatan Kitosan Dari Kulit Udang (Panaeus Monodon) Sebagai Pengawet Ikan Kembung (Rastrelliger Sp)”. Indonesian Journal of Innovation Multidisipliner Research 4 (2):1521-29. https://doi.org/10.69693/ijim.v4i2.632.