Dampak Promosi Media Sosial, Word of Mouth dan Kualitas Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada UMKM Kuliner Seafood

Muhammad Afga Alfasyah; M. Noor Army; Eko Wediyanto

doi:10.69693/ijim.v4i2.994

Authors

Muhammad Afga Alfasyah Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH, Bengkulu
M. Noor Army Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH, Bengkulu
Eko Wediyanto Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH, Bengkulu

DOI:

https://doi.org/10.69693/ijim.v4i2.994

Keywords:

Promosi Media Sosial, Word of Mouth, Kualitas Pelayanan, Keputusan Pembelian, UMKM Seafood

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak promosi media sosial, word of mouth, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian konsumen pada UMKM penjualan makanan seafood di Kota Bengkulu. Latar belakang penelitian ini berpijak pada semakin ketatnya persaingan usaha kuliner di Kota Bengkulu yang mendorong pelaku UMKM untuk mengoptimalkan strategi pemasaran digital, membangun komunikasi word of mouth yang positif, serta meningkatkan kualitas pelayanan guna menarik dan mempertahankan konsumen. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan sifat explanatory research. Populasi penelitian mencakup seluruh konsumen yang pernah melakukan pembelian pada UMKM makanan seafood di Kota Bengkulu, dengan jumlah sampel sebanyak 200 responden yang diperoleh melalui teknik purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner berskala Likert dengan rentang skor 1 sampai 5. Metode analisis data yang digunakan adalah Partial Least Squares-Structural Equation Modeling (PLS-SEM) dengan bantuan perangkat lunak SmartPLS 4. Hasil penelitian menunjukkan bahwa promosi media sosial berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen. Word of mouth juga terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen. Secara simultan, ketiga variabel tersebut berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen UMKM makanan seafood di Kota Bengkulu. Temuan ini memperkuat relevansi Theory of Planned Behavior dalam menjelaskan perilaku pembelian konsumen pada konteks UMKM kuliner.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Ajzen, I. (1991). The theory of planned behavior. Organizational Behavior and Human Decision Processes, 50(2), 179–211.

Alalwan, A. A. (2020). Investigating the impact of social media advertising features on customer purchase intention. International Journal of Information Management, 42, 65–77.

Amalia, R., & Yusuf, M. (2023). Peran word of mouth dalam mendukung keberlanjutan UMKM kuliner. Jurnal Pemasaran Indonesia, 12(1), 45–58.

Arndt, J. (1967). Role of product-related conversations in the diffusion of a new product. Journal of Marketing Research, 4(3), 291–295.

Arsyalan, F., & Ariyanti, M. (2019). Pengaruh electronic word of mouth terhadap keputusan pembelian. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 8(2), 112–124.

Assauri, S. (2020). Manajemen Bisnis Pemasaran. Rajawali Pers.

Asti, T., & Ayuningtyas, D. (2020). Pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan dan keputusan pembelian konsumen. Jurnal Ilmu Manajemen, 9(3), 78–91.

Chaffey, D., & Ellis-Chadwick, F. (2019). Digital Marketing: Strategy, Implementation and Practice (7th ed.). Pearson.

Dwivedi, Y. K., Ismagilova, E., Hughes, D. L., Carlson, J., Filieri, R., Jacobson, J., & Wang, Y. (2021). Setting the future of digital and social media marketing research. International Journal of Information Management, 59, 102168.

Firmansyah, M. A. (2021). Perilaku Konsumen: Sikap dan Pemasaran. Deepublish.

Firmansyah, M. A., & Mahardika, B. W. (2021). Pengantar Manajemen. Deepublish.

Fornell, C., & Larcker, D. F. (1981). Evaluating structural equation models with unobservable variables and measurement error. Journal of Marketing Research, 18(1), 39–50.

Grönroos, C. (1984). A service quality model and its marketing implications. European Journal of Marketing, 18(4), 36–44.

Hair, J. F., Risher, J. J., Sarstedt, M., & Ringle, C. M. (2019). When to use and how to report the results of PLS-SEM. European Business Review, 31(1), 2–24.

Hair, J. F., Sarstedt, M., Ringle, C. M., & Gudergan, S. P. (2017). Advanced Issues in Partial Least Squares Structural Equation Modeling. SAGE Publications.

Hair, J. F., Sarstedt, M., Ringle, C. M., & Gudergan, S. P. (2021). Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM) Using R. Springer.

Handayani, S., & Putra, R. (2022). Strategi promosi UMKM kuliner berbasis media sosial di era digital. Jurnal Bisnis dan Manajemen, 14(2), 133–148.

Hidayat, A., & Prasetyo, B. (2022). Pengaruh promosi media sosial terhadap keputusan pembelian konsumen UMKM. Jurnal Manajemen Indonesia, 11(3), 201–215.

Hidayat, A., Ramadhan, F., & Santoso, T. (2020). Word of mouth dan pengaruhnya terhadap keputusan pembelian konsumen generasi milenial. Jurnal Pemasaran Kompetitif, 4(1), 56–70.

Kim, A. J., & Ko, E. (2020). Do social media marketing activities enhance customer equity? An empirical study of luxury fashion brand. Journal of Business Research, 118, 310–324.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2021). Marketing Management (16th ed.). Pearson.

Kusumadewi, R., & Sopiyan, A. (2022). Pengaruh iklan media sosial, word of mouth, dan persepsi kualitas terhadap keputusan pembelian. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 10(2), 87–99.

Lestari, A., & Handayani, T. (2020). Efektivitas promosi media sosial dalam meningkatkan keputusan pembelian. Jurnal Administrasi Bisnis, 6(1), 34–47.

Lestari, D., & Suryani, E. (2023). Word of mouth sebagai mediator kepuasan dan loyalitas konsumen produk makanan. Jurnal Ilmu Manajemen dan Akuntansi, 11(1), 23–36.

Lestari, N., & Wijaya, H. (2020). Pengaruh word of mouth terhadap niat beli dan keputusan pembelian konsumen. Jurnal Bisnis dan Ekonomi, 17(2), 89–103.

Lovelock, C., & Wirtz, J. (2021). Services Marketing: People, Technology, Strategy (8th ed.). World Scientific.

Nguyen, T. T., Nguyen, H. T., & Tran, T. T. (2022). Social media promotion, word of mouth, and their impact on purchase decision in small food businesses. Journal of Business and Retail Management Research, 16(3), 45–58.

Nugroho, H., & Setyawati, R. (2021). Transformasi digital UMKM dan implikasinya terhadap strategi pemasaran. Jurnal Ekonomi dan Manajemen, 15(1), 55–68.

Permana, B., & Adiwijaya, M. (2021). Pengaruh word of mouth terhadap keputusan pembelian konsumen produk UMKM kuliner. Jurnal Manajemen Pemasaran, 6(2), 74–87.

Prabowo, D., & Anwar, M. (2023). Kualitas pelayanan sebagai keunggulan kompetitif UMKM kuliner dalam mendorong keputusan pembelian ulang. Jurnal Aplikasi Manajemen, 21(1), 110–124.

Putri, A., & Fajri, M. (2021). Promosi media sosial dan pengaruhnya terhadap keputusan pembelian konsumen UMKM. Jurnal Komunikasi Bisnis, 5(1), 40–53.

Rachmawati, N., & Handayani, S. (2021). Kualitas pelayanan dan persepsi kontrol perilaku konsumen dalam keputusan pembelian. Jurnal Manajemen Indonesia, 12(4), 189–203.

Rahmatia, D., Hidayat, R., & Nugroho, A. (2021). Promosi media sosial dan word of mouth sebagai determinan keputusan pembelian konsumen UMKM. Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 8(2), 145–159.

Saputra, R., & Kurniawan, H. (2021). Potensi UMKM kuliner seafood di Kota Bengkulu dan strategi pengembangannya. Jurnal Ekonomi Regional, 9(1), 67–81.

Sari, D., & Nugroho, A. (2022). Peran media sosial versus word of mouth dalam keputusan pembelian generasi milenial. Jurnal Pemasaran Indonesia, 11(3), 201–215.

Sari, D., & Wibowo, R. (2022). Pengaruh kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian konsumen usaha kuliner. Jurnal Bisnis Indonesia, 13(2), 112–126.

Schiffman, L. G., & Wisenblit, J. (2021). Consumer Behavior (12th ed.). Pearson.

Sekaran, U., & Bougie, R. (2020). Research Methods for Business: A Skill-Building Approach (8th ed.). Wiley.

Seo, E. J., & Park, J. W. (2018). A study on the effects of social media marketing activities on brand equity and customer response in the airline industry. Journal of Air Transport Management, 66, 36–41.

Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Bisnis: Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, Kombinasi, dan R&D. Alfabeta.

Sugiyono. (2021). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D (3rd ed.). Alfabeta.

Suryani, A., & Rosalina, D. (2020). Kontribusi UMKM terhadap perekonomian Indonesia dan tantangan transformasi digital. Jurnal Ekonomi Indonesia, 9(2), 78–94.

Tjiptono, F. (2017). Strategi Pemasaran (4th ed.). ANDI.

Tjiptono, F. (2020). Pemasaran Jasa: Prinsip, Penerapan, dan Penelitian. ANDI.

Wahyuni, T., & Ginting, P. (2023). Pengaruh media sosial, word of mouth, dan kualitas pelayanan secara simultan terhadap keputusan pembelian UMKM. Jurnal Manajemen Bisnis, 20(1), 45–60.

Widodo, A., & Santoso, T. (2022). Keputusan pembelian konsumen UMKM kuliner di era digital: Tinjauan perilaku konsumen. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 11(4), 213–228.

Yuliana, R., Pratama, H., & Susanto, T. (2020). Faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian konsumen yang sensitif terhadap harga. Jurnal Manajemen Pemasaran, 5(3), 101–115.

Yusuf, M., Pratiwi, D., & Ramadhan, A. (2021). Pengaruh simultan media sosial, word of mouth, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian UMKM kuliner. Jurnal Riset Manajemen dan Bisnis, 16(2), 89–103.

Zeithaml, V. A. (2020). Services Marketing: Integrating Customer Focus Across the Firm (7th ed.). McGraw-Hill.