Analisis Perencanaan Agregat Pada Produk Kursi Untuk Optimalisasi Biaya Produksi

Dea Ayu Bestari; Gunawan Mohammad; Sisno Riyoko

doi:10.69693/ijim.v4i2.982

Authors

Dea Ayu Bestari Universitas Islam Nahdlatul Ulama
Gunawan Mohammad Universitas Islam Nahdlatul Ulama Jepara
Sisno Riyoko Universitas Islam Nahdlatul Ulama Jepara

DOI:

https://doi.org/10.69693/ijim.v4i2.982

Keywords:

Optimalisasi Biaya Produksi, Perencanaan Agregat, Produksi Kursi

Abstract

CV Berkah Wood and Leather merupakan perusahaan manufaktur furnitur berbahan kayu dan kulit yang menerapkan sistem Make to Stock (MTS). Perusahaan menghadapi kendala dalam perencanaan produksi karena masih menggunakan perkiraan sederhana, sehingga sering terjadi kekurangan bahan baku saat permintaan meningkat dan penumpukan produk saat permintaan menurun. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan peramalan permintaan produk kursi guna menstabilkan produksi serta menyusun perencanaan agregat dengan metode transportasi untuk menentukan jumlah produksi yang optimal dan biaya produksi minimum. Penelitian ini dilakukan di CV Berkah Wood and Leather, Jepara, dengan menggunakan data primer dan sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara dan observasi langsung terkait permintaan, kapasitas produksi, biaya tenaga kerja, serta persediaan. Data sekunder diperoleh dari dokumen perusahaan seperti data penjualan, jam kerja, dan biaya produksi. Teknik analisis data meliputi peramalan permintaan menggunakan metode simple moving average, single exponential smoothing, dan regresi linear sederhana, kemudian dipilih metode terbaik berdasarkan nilai MSE terkecil. Selanjutnya dilakukan perencanaan agregat dengan alternatif tenaga kerja tetap dan tenaga kerja berubah, serta optimasi menggunakan metode transportasi untuk menentukan kombinasi produksi yang paling efisien. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode Simple Linear Regression (SLR) merupakan metode peramalan paling akurat karena memiliki nilai MSE terendah dibandingkan SMA dan SES. Hasil peramalan menghasilkan total permintaan tahun 2025 sebesar 13.593 unit, yang terdiri dari 6.590 unit Dining Chair, 5.950 unit Barstool, dan 1.053 unit Lazy Chair. Hasil perencanaan agregat dengan metode transportasi menunjukkan bahwa alternatif tenaga kerja berubah lebih efisien dibandingkan tenaga kerja tetap, dengan total biaya produksi sebesar Rp247.782.235 dibandingkan Rp516.863.817. Strategi ini memberikan penghematan sebesar Rp269.081.582 atau 52,06%, karena kapasitas produksi dapat disesuaikan dengan kebutuhan permintaan sehingga mampu menekan kelebihan produksi dan biaya persediaan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Alyafi, M., Matiro, D., Rasyid, A., Uloli, H., Wunarlan, I., Industri, J. T., Teknik, F., Gorontalo, U. N., & Sudirman, J. J. (2022). Analisis Perencanaan Produksi Pada Pt . Davinci Airindo Menggunakan Metode Agregate Planning. Jambura Industrial Review, 2(1), 21–30. Https://Doi.Org/10.37905/Jirev.2.1.21-30

Buffa, E. S., & Sarin, R. K. (1996). Manajemen Operasi & Produksi Modern. Jakarta: Binarupa Aksara, 9–10.

Damanik, I., Gunadnya, I. B. P., & Aviantara, I. G. N. A. (2022). Penggunaan Beberapa Model Peramalan (Forecasting) Untuk Produksi Gula Kristal Putih Di Pt. Perkebunan Nusantara X. Jurnal Beta (Biosistem Dan Teknik Pertanian, 10(1), 16.

Fabiana Meijon Fadul. (2019). Analisis Perencanaan Agregat Dengan Menggunakan Metode Transportasi (Studi Kasus Produksi Begel Di Ud. Wahid). Suparyanto Dan Rosad (2015, 5(3), 248–253.

Ginting, R., & Pitaloka, D. (2020). Perencanaan Agregat Pada Produk Raket Nyamuk Dengan Metode Transportasi. Talenta Conference Series: Energy And Engineering (Ee), 3(2), 45–51. Https://Doi.Org/10.32734/Ee.V3i2.972

Hassyddiqy, H., & Hasdiana, H. (2023). Analisis Peramalan (Forecasting) Penjualan Dengan Metode Arima (Autoregressive Integrated Moving Average) Pada Huebee Indonesia. Data Sciences Indonesia (Dsi), 2(2), 92–100. Https://Doi.Org/10.47709/Dsi.V2i2.2022

Hidayat, T., Ulum, R. B., & Widarman, A. (2023). Rencanaan Kapasitas Produksi Pupuk Dengan Menggunakan Metode Rough Cut Capacity Planning (Rccp) Pada Pt.Pupuk Kujang. Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 2(04), 153–161. Https://Doi.Org/10.56127/Jukim.V2i04.816

Hudaningsih, N., Firda Utami, S., & Abdul Jabbar, W. A. (2020). Perbandingan Peramalan Penjualan Produk Aknil Pt.Sunthi Sepurimengguanakan Metode Single Moving Average Dan Single Exponential Smooting. Jurnal Informatika, Teknologi Dan Sains, 2(1), 15–22. Https://Doi.Org/10.51401/Jinteks.V2i1.554

Imansuri, F., Bifadhlih, N., Sumasto, F., Rusmiati, E., Dendra, F. G., & Suroso, F. (2024). Perencanaan Agregat Produksi Tiang Besi Dengan Pola Permintaan Musiman. Jisi: Jurnal Integrasi Sistem Industri, 11(2), 203–212. Https://Doi.Org/10.24853/Jisi.11.2.203-212

Indah, A. B. R., Aswal, A. H., S, D. I., Busri, N. K., Bj, M. F., Industri, D. T., Teknik, F., Hasanuddin, U., & Km, J. M. (2025). Perencanaan Agregat Dengan Metode Forecasting Model Arima Dan Agregate Planning Heuristik Aggregate Planning With Arima Forecasting Model And Heuristic Aggregate Planning Method Received : Musiman Dari Data Sebelumnya . Perusahaan Dapat Meningkatkan Kapas. Jieom, 08(02), 1–12.

Mulyani, S., Hayati, D., & Sari, A. N. (2021). Analisis Metode Peramalan (Forecasting) Penjualan Sepeda Motor Honda Dalam Menyusun Anggara Penjualan Pada Pt Trio Motor Martadinata Banjarmasin. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 14(1), 178–189.

Nuranisa, S. T. (2022). Analisis Perencanaan Produksi Keripik Dengan Menggunakan Metode Agregat Planning Pada Ukm Mh. Doctoral Dissertation, Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Widyatama, (Mi), 5–24.

Olivia, P. A., Pramestari, D., Industri, T., Persada, U., & Yai, I. (2024). Perencanaan Dan Pengendalian Produksi Cover Lead Wire Menggunakan Metode Agregat Planning Heuristik Dan Transportasi. 8(3), 63–72.

Puspasari, D. (2023). Penerapan Kapasitas Produk Melalui Perencanaan Agregat: Studi Kasus Pada Konveksi Kaos Polos Cijoged Subang Jmsab 241 Dewi Puspasari Case Study Production Management Eissn 2655-237x. Jmsab, 6(2), 241–252. Https://Doi.Org/10.36407/Jmsab.V6i2.1019

Rafi, M., Marsudi, M., & Budianto, A. G. (2021). Perencanaan Produksi Agregat Di Pabrik Tahu Pt. Langgeng. Jurnal Teknik Industri, 4(2), 1–8.

Randy Anzas Pratama, Basuki Arianto, Dan E. M. (2013). Penjadwalan Produksi Agregat Dengan Metode Model Transportasi Guna Mengoptimalkan Produksi. Jurnal Teknikindustri, Universitas Dirgantara Marsekal Suryadarma, Jakarta., 10(1), 63–75. Https://Doi.Org/10.35968/Jtin/V11i1/709

Soeltanong, M. B., & Sasongko, C. (2021). Perencanaan Produksi Dan Pengendalian Persediaan Pada Perusahaan Manufaktur. Jurnal Riset Akuntansi & Perpajakan (Jrap), 8(01), 14–27. Https://Doi.Org/10.35838/Jrap.2021.008.01.02

Yani, A. S. (2020). Analisis Perencanaan Agregate Dengan Metode Transportasi Untuk Optimalisasi Biaya (Studi Pada Ukm Produk Tas Wanita). Jurnal Ebi, 2(2), 1–10. Https://Doi.Org/10.52061/Ebi.V2i2.17