Hubungan Pengetahuan, Sikap dan Perilaku Ibu Hamil Pantang Makanan Dengan Resiko Kurang Energi Kronis (KEK) di Desa Sukodono Tahunan Jepara

Nur  Jannah; Islami Islami; Irawati Irawati

doi:10.69693/ijim.v4i4.2954

Authors

Nur Jannah Universitas Muhammadiyah Kudus
Islami Islami Universitas Muhammadiyah Kudus
Irawati Irawati Universitas Muhammadiyah Kudus

DOI:

https://doi.org/10.69693/ijim.v4i4.2954

Keywords:

Ibu Hamil, Kurang Energi Kronis (Kek), Pantang Makan, Pengetahuan, Sikap, Perilaku

Abstract

Risiko Kurang Energi Kronis (KEK) pada ibu hamil dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, baik dari aspek perilaku budaya seperti pantang makan maupun faktor eksternal lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan, sikap, dan perilaku ibu hamil tentang pantang makan dengan risiko KEK di Desa Sukodono, Kecamatan Tahunan, Kabupaten Jepara Tahun 2026. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan total sampel sebanyak 68 responden. Analisis data dilakukan menggunakan uji statistik Fisher’s Exact Test pada tingkat signifikansi α = 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas responden memiliki pengetahuan gizi yang baik (67 responden), sikap mendukung untuk tidak pantang makan (46 responden), dan perilaku aman dengan tidak melakukan pantang makan (66 responden). Sebanyak 11 responden (16,4%) teridentifikasi mengalami risiko KEK dan 57 responden (83,6%) berada pada kondisi tidak KEK. Hasil uji statistik menunjukkan tidak ada hubungan signifikan antara pengetahuan dengan risiko KEK (p-value = 1,000 > 0,05), serta tidak ada hubungan signifikan antara sikap dengan risiko KEK (p-value = 0,316 > 0,05). Analisis perilaku juga menunjukkan hasil tidak ada hubungan yang signifikan dengan risiko KEK. Dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan, sikap, dan perilaku pantang makan dengan risiko kejadian KEK pada ibu hamil. Kejadian KEK di lokasi penelitian diduga kuat dipicu oleh multi-faktor lain di luar aspek budaya, seperti tingkat pendapatan, ketersediaan pangan rumah tangga, dan beban kerja fisik ibu.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adam, Zavera, D’Arc, J., Ratuela, Ellen, & Jeineke. (2022). Tingkat Pengetahuan Tentang Pemenuhan Gizi Selama Masa Kehamilan. Indonesian Journal of Public Health and Community Medicine, 3(1), 6.

Aeni, W. N., Purbasary, E. K., & Rahayu, P. (2024). Bima Nursing Journal Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) Pada Ibu Hamil Di Wilayah Kerja Puskesmas Losarang Kabupaten Indramayu. Bima Nursing Journal, Vol.5 No.2(2), 137–144.

Anggreni, D. (2022). Buku Ajar Metodologi Penelitian Kesehatan. STIKES Majapahit Mojokerto.

Damayanti, K. E., & Hermasari, B. K. (2023). Faktor Penentu Sikap Ibu Hamil Terhadap Budaya Pantang Makan di Tingkat Komunitas. Smart Medical Journal.

Di, K. E. K., Puskesmas, W., Tahun, P., Sinaga, E. E., Fauzianty, A., Sianturi, N. C., Yustina, T., Julita, T., Laoli, H. M., & Manik, R. (2025). DAN SIKAP PADA IBU HAMIL KEKURANGAN ENERGI KRONIS Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Mitra Husada Medan.

Dinkes Jawa Tengah. (2023). Profil kesehatan Provinsi Jawa Tengah tahun 2023. Semarang: Dinkes Jateng

dr Meitria Syahadatina Noor, M., Muhammad Irwan Setiawan, Mk., Andini Octaviana Putri, Mg., Hadrianti Lasari, Mk. H., Ranindy Qadrinnisa, M., Muhammad Ilham, S., Siti Yasmina Lu, S., Sari Nur, lu, & Zaliha Devia Lestari Muhammad Hashfi Abdurrahman, S. (2021). Buku Ajar Kekurangan Energi Kronik (KEK) Disusun oleh (Vol. 1).

Fitriani, A., & Lestari,Y. (2024). Sikap dan Perilaku Ibu Hamil dalam Menghadapi Mitos Makan Tabu di Wilayah Pedesaan. Jurnal Kesehatan Komunitas.

Gaspersz, E., Picauly, I., & Sinaga, M. (2020). Hubungan Faktor Pola Konsumsi, Riwayat Penyakit Infeksi, Dan Personal Hygiene Dengan Status Gizi Ibu Hamil di Wilayah Lokus Stunting Kabupaten Timur Teng`Ah Utara. Jurnal Pangan Gizi dan Kesehatan,

Ginting, J. A., & Ella Nurlaella Hadi. (2023). Faktor Sosial Budaya yang Mempengaruhi Kejadian Stunting pada Anak: Literature Review. Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI), 6(1), 43–50. https://doi.org/10.56338/mppki.v6i1.2911

Goals, S. D. (2025). World health statistics 2025.

Hardiyanti, S., & Utama, R. P. (2024). Faktor-Faktor Penyebab Ibu Hamil Kekurangan Energi Kronis (KEK) Di Wilayah Kerja Puskesmas Uekuli. Bunda Edu-Midwifery Journal (BEMJ), 7, 139–145. https://bemj.e journal.id/BEMJ/article/view/164/132

Hapsari, D., & Martini, S. (2026). Hubungan Pengetahuan tentang KEK dengan Perilaku Pantang Makan pada Ibu Hamil di Wilayah Puskesmas Pawangan 1. TSCBid: Jurnal Ilmu Keperawatan dan Kebidanan.

Hasanah, U., dkk. (2025). Kepercayaan Pantang Makan dan Keragaman Pangan dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada Ibu Hamil. Planary Healt: Jurnal Kesehatan Paripurna.

Hidayat. (2017). Metode penelitian Keperawatan dan Teknik Analisis. Data. Jakarta: Salemba Medika.

Irawati, S. N. (2020). Hubungan Anemia dan Kekurangan Energi Kronis (KEK) Pada Ibu Hamil dengan Kejadian Bayi Berat Lahir Rendah (BBLR) di Desa Wirun Kecamatan Mojolaban Kabupaten Sukoharjo. Jurusan Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan, 1–16.

Jannah, M., & Nadimin. (2021). Riwayat Kekurangan Energi Kronis (Kek) Pada Ibu Dan Kejadian Stunting Pada Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Turikale. Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makasar, 16(2), 343–352.

Jurnal Anestesi - Volume.3 Nomor. 2 Tahun 2025

Jurnal Anestesi: Jurnal Ilmu Kesehatan dan Kedokteran Volume. 3 Nomor. 2 Tahun 2025

Jurnal Berita Kesehatan : Jurnal Kesehatan, Vol. 18 No. 1 (Juli, 2025)

Jurnal Ilmu Teknologi, Kesehatan, dan Humaniora, 5(2), April-Juni 2024: 268-279

Jurnal Pengabdian Masyarakat Santa Elisabeth (JPMSE) (2026) Volume 1, Nomor 1, Pp 28-32

Kusumastuti, T., Putri, D. P., Eliza, C. P., Hanifah, A. N., & Nurcandra, F. (2023). Kek Pada Ibu Hamil: Faktor Risiko Dan Dampak. Jurnal Kesehatan Tambusai, 4(3), 2719–2726.

Laksono, A. D., & Wulandari, R. D. (2021). Pantangan Makanan pada Etnis dan Budaya Tradisional di Indonesia: Tinjauan Pengaruh Sikap Maternal. Amerta Nutrition.

Mahmudian, A. A., Dian Aby Restanty, & Sugijati, S. (2021). Hubungan KEK dengan Anemia Gravidarum pada Ibu Riwayat BBLR. ARTERI. Jurnal Ilmu Kesehatan, 2(3), 80–85.

Montessori, Y. (2022). UMUM DAERAH ADE MOHAMMAD DJOEN Berdasarkan data World Health. Journal of Midwifery and Health Administration Research, 2(2), 65–72.

Notoatmodjo, S. (2017). Promosi Kesehatan Teori dan Ilmu Jakarta :Rineka Cipta. Perilaku.

Novitasari, A., Hutami, M. S., & Pristya, T. Y. R. (2020). Pencegahan dan Pengendalian BBLR Di Indonesia: Systematic Review. Pencegahan Dan Pengendalian Bblr di Indonesia,

Nurhasanah, Verawati, B.,& Harmia,E. (2024). Hubungan Pengetahuan dan Pantang Makan dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada Ibu Hamil. Plenary Health: Jurnal Kesehatan Paripurna.

Penguasaan, T., Proses, K., & Dalam, S. (2020). Hubungan Kurang Energi Kronik Pada Ibu Hamil Dengan Kejadian Abortus Di Wilayah Kerja Puskesmas Kedungadem Bojonegoro. Jurnal Borneo Cendekia, 3(2), 778–783.

Purnami, A. A. (2016). Pemberian Makanan Tambahan. Https://Aipvogi.Org/W Content/Uploads/2025/03/V13_20_03_2025_KDT_ISBN_Edit_Juknis_PMT_Lokal_2025_ ampiran_Kepdirjen.Pdf, 4, 2016.

Purwanti, F. R., & Dewi, S. (2025). (2025). Hubungan Tingkat Pengetahuan dan Sikap Ibu Hamil dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) di Wilayah Kerja Puskesmas Kuwarasan Kabupaten Kebumen. Jurnal Berita Kesehatan, 17(1), 236(1), Retrieved from https://ww

Raehan, Diana, S. A., Novianti, T., & Handayani, S. (2025). Gambaran Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kejadian KEK pada Ibu Hamil. Jurnal Publikasi Gizi dan Kesehatan.

Rahayu. (2021). Asuhan Kebidanan Terintegrasi Pada Ibu Hamil, Bersalin, Nifas, Dan Bayi Baru Lahir Dengan Akupresure Li4 Sp6 Untuk Nyeri Persalinan Di PMB Yanyan Mulyani.Universitas Bhakti Kencana.

Rahmawati, E., dkk. (2025). Analisis Hubungan Variabel Sikap Ibu Hamil dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronik akibat Perilaku Pantang Makan. Ensiklopedia of Journal.

Sari, S. N. (2024). Vimed+Vol+1+No.+2+April+2024+Hal+39-45-1. 1(2).

SDGs. (2024). The Sustainable Development Goals Extended Report 2024. April.

Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.

Wijayanti, I. T. (2019). Pola Makan Ibu Hamil Yang Mempengaruhi Kejadian Kek Di Puskesmas Gabus I Kabupaten Pati. Jurnal SMART Kebidanan, 6(1), https://doi.org/10.34310/sjkb.v6i1.226

Yurinda, C., & Wahtini, S. (2020). Literature Riview Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kekurangan Energi Kronis (KEK) Pada Ibu Hamil. Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Aisyiyah Yogyakarta, 1, 59.

Yulianti, A., Pratiwi, A. R., & Khairani, M. D. (2023). Faktor Risiko Pengetahuan Gizi, Pantang Makan dan Asi Ekslusif dengan Kejadian Stunting Pada Balita. Jurnal Gizi Aisyah.