Pengaruh Kualitas Produk dan Persepsi Harga terhadap Niat Beli Ulang Produk Conato Bakery Singaraja

P. W. Pratama; M.P. Ariasih

doi:10.69693/ijim.v4i3.2141

Authors

P. W. Pratama Universitas Pendidikan Ganesha
M.P. Ariasih Universitas Pendidikan Ganesha

DOI:

https://doi.org/10.69693/ijim.v4i3.2141

Keywords:

Kualitas Produk, Persepsi Harga, Niat Beli Ulang

Abstract

Persaingan usaha bakery di Singaraja menuntut perusahaan menjaga kualitas produk dan menetapkan harga yang dinilai wajar agar konsumen bersedia membeli kembali. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh kualitas produk dan persepsi harga terhadap niat beli ulang produk Conato Bakery Singaraja, baik secara parsial maupun simultan. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain kausal. Sampel terdiri atas 130 pelanggan yang pernah membeli produk Conato Bakery Singaraja, berusia minimal 17 tahun, dan dipilih melalui teknik insidental sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner skala Likert lima poin dan dianalisis dengan regresi linear berganda melalui program SPSS. Instrumen memenuhi kriteria validitas dan reliabilitas, sedangkan model memenuhi asumsi normalitas, tidak mengalami multikolinearitas, dan tidak menunjukkan heteroskedastisitas. Hasil penelitian menghasilkan persamaan Y = 3,354 + 0,533X1 + 0,123X2. Kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap niat beli ulang dengan nilai t sebesar 11,150 dan signifikansi 0,000. Persepsi harga juga berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai t sebesar 2,184 dan signifikansi 0,031. Secara simultan, kedua variabel berpengaruh signifikan dengan nilai F sebesar 73,615 dan signifikansi 0,000. Nilai Adjusted R Square sebesar 0,530 menunjukkan bahwa kualitas produk dan persepsi harga menjelaskan 53,0 persen variasi niat beli ulang. Temuan menegaskan bahwa peningkatan kebersihan, daya tahan, rasa, tekstur, tampilan produk, serta kesesuaian harga dengan kualitas dan manfaat dapat memperkuat niat beli ulang pelanggan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abiyyu dan Tjahjaningsih. 2023. Kualitas Produk, Persepsi Harga terhadap Kepuasan dan Dampaknya pada Niat Beli Ulang. Journal of Management and Business (JOMB), 5(2): 1430-1437.

Adiantari dan Seminari. 2022. Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk, dan Atmosfer Toko terhadap Niat Beli Ulang pada Konsumen H&M. E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana, 11(7): 1337.

Asin, S., Johannes dan Ekasari. 2021. Pengaruh Persepsi Harga, Persepsi Kualitas, dan Persepsi Merek terhadap Minat Pembelian Mobil Merek Wuling di Kota Jambi. Jurnal Dinamika Manajemen, 9(3).

Baehaqi, A., Udayana dan Welsa. 2022. Pengaruh Persepsi Harga dan Kualitas Produk terhadap Customer Satisfaction dan Keputusan Pembelian Konsumen. Widya Manajemen, 4(1): 21-33. https://doi.org/10.32795/widyamanajemen.v4i1

Creswell, J. W. 2023. Research Design: Qualitative, Quantitative, and Mixed Methods Approaches. Edisi ke-6. Sage.

Febrian dan Defrizal. 2025. Strategi Peningkatan Daya Saing pada UMKM Roti dan Kue di Kota Bandar Lampung. JAKP: Jurnal Akuntansi, Keuangan dan Perpajakan, 8(1).

Ferdinand, A. 2014. Metode Penelitian Manajemen. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Ghozali, I. 2023. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS. Edisi ke-10. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Gusnadi, D., Achmad, Ratna dan Karsiwi. 2020. Persepsi Konsumen pada Kualitas Produk Pastry Bakery selama Pandemi Covid-19 di Kota Bandung. Jurnal Inovasi Penelitian, 1(8).

Handayani, Bawono dan Viktor. 2020. Pengaruh Kualitas Produk terhadap Brand Image Produk Roti BreadTalk di Jakarta. Jurnal Pengabdian dan Kewirausahaan, 4(1). https://journal.ubm.ac.id/index.php/pengabdian-dan-kewirausahaan

Hellier, P., Gus, G., Guersen, R., Carr dan Rickard. 2003. Customer Repurchase Intention: A General Structural Equation Model. European Journal of Marketing, 37(11/12): 1762-1800.

Kotler, P. dan Armstrong, G. 2008. Prinsip-Prinsip Pemasaran. Edisi ke-12. Jakarta: Erlangga.

Kotler, P. dan Keller, K. L. 2009. Manajemen Pemasaran. Jakarta: Erlangga.

Kotler, P., Keller, K. L. dan Chernev, A. 2022. Marketing Management. Edisi ke-16. Pearson Education.

Maria, Yuniantari dan Lintang. 2024. Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Layanan Pelanggan terhadap Niat Pembelian Ulang pada Online Fashion Industry di Indonesia. Jurnal Manajemen dan Akuntansi, 4. https://doi.org/10.556910/gemilang.v4i3.1499

Oktavian dan Roslina. 2023. Pengaruh Kualitas Produk, Keberagaman Produk, dan Harga terhadap Niat Beli Ulang di Toko Holland Bakery Bandar Lampung. Jurnal Studi Inovasi, 3(2).

Pransiska dan Syarfan. 2024. Pengaruh Kualitas Produk terhadap Repurchase Intention pada Viera Oleh-Oleh Pekanbaru. Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis dan Ilmu Sosial, 2.

Pratama. 2024. Pengaruh Perceived Quality, Price Perception, dan Brand Image terhadap Repurchase Intention pada Pengguna Produk Olahraga Merek Specs di Kota Malang. Karya ilmiah.

Ratnafuri, F., Gunawan dan Istiharini. 2022. Pengaruh Persepsi Harga dan Kualitas terhadap Niat Beli Ulang Produk Private Label Brand di Toserba Yogya dan Griya Kota Bandung. Journal of Management Small and Medium Enterprises, 15(3).

Rini. 2022. Persepsi Harga, Kualitas Produk, dan Citra Merek terhadap Repurchase Intention di Sidoarjo. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, 11.

Sandy dan Aquinia. 2022. Pengaruh Citra Merek, Kualitas Pelayanan, dan Persepsi Harga terhadap Niat Beli Ulang pada Apotek K24 Cabang Gubug. Jurnal Ekonomi & Ekonomi Syariah, 5(1).

Sugiyono. 2023. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Syahrizal dan Sigarlaki. 2024. Pengaruh Kualitas Produk dan Persepsi Harga terhadap Niat Beli Ulang yang Dimediasi oleh Kepuasan Pelanggan Minuman Siap Saji. Equilibrium, 13(2).

Tajudinnur, Fazriansyah, Ferdian, Iskandar dan Ilham. 2022. Pengaruh Harga, Kualitas Produk, dan Pemasaran Digital terhadap Niat Beli Ulang dengan Kepuasan Konsumen sebagai Variabel Intervening. Sebatik, 26(2): 673-687.

Tataningtyas dan Tjahjaningsih. 2022. Faktor yang Memengaruhi E-Trust serta Dampaknya pada Repurchase Intention. Jurnal Manajemen, 15(1).

Triani dan Arif. 2024. Pengaruh Persepsi Harga dan Service Quality terhadap Repurchase Intention GrabBike pada Mahasiswa UNPER. Journal of Law, Social Science, and Management Review, 1(1).

Witoelar, N., Hasyim dan Magdalena. 2024. Pengaruh Price Perception terhadap Repurchase Intention melalui Perceived Value di Gardenice Rink Bandung. Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, dan Akuntansi), 8(2).