Pengaruh Customer Experience, Harga, Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Restoran Jepang Tom Sushi

Monicca Anggraeny; Siti Nur Chasanah; Salsabilla Az Zahra; Zuhrotun Alfiyah; Rizky Ramadhan

doi:10.69693/ijim.v4i3.1459

Authors

Monicca Anggraeny Universitas Slamet Riyadi Surakarta
Siti Nur Chasanah Universitas Slamet Riyadi Surakarta
Salsabilla Az Zahra Universitas Slamet Riyadi Surakarta
Zuhrotun Alfiyah Universitas Slamet Riyadi Surakarta
Rizky Ramadhan Universitas Slamet Riyadi Surakarta

DOI:

https://doi.org/10.69693/ijim.v4i3.1459

Keywords:

Customer Experience, Harga, Citra Merek, Keputusan Pembelian, Tom Sushi

Abstract

Persaingan pada industri kuliner Jepang di Kota Surakarta mengalami peningkatan setelah masa pandemi, sehingga preferensi konsumen semakin dipengaruhi oleh kualitas pengalaman yang dirasakan, kenyamanan lingkungan, serta persepsi terhadap kewajaran harga. Fenomena tersebut melatarbelakangi dilaksanakannya penelitian ini untuk menganalisis pengaruh customer experience, harga, dan citra merek terhadap keputusan pembelian konsumen pada Restoran Tom Sushi Surakarta. Kajian ini disusun berdasarkan integrasi teori Consumer Behavior, Experiential Marketing, Teori Persepsi Harga, dan Brand Equity sebagai dasar dalam menjelaskan hubungan antarvariabel.
Penelitian dilakukan dengan pendekatan kuantitatif menggunakan desain asosiatif kausal. Data primer diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada 120 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling, dengan kriteria berusia minimal 17 tahun dan pernah berkunjung ke Restoran Tom Sushi Surakarta. Analisis data dilakukan menggunakan regresi linear berganda melalui perangkat lunak SPSS.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa customer experience, harga, dan citra merek secara simultan memberikan pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 59,5%. Secara parsial, seluruh variabel independen juga terbukti berpengaruh signifikan, dengan customer experience sebagai variabel yang memberikan kontribusi terbesar, diikuti oleh citra merek dan harga. Dengan demikian, keputusan pembelian konsumen dipengaruhi tidak hanya oleh pertimbangan harga, tetapi juga oleh pengalaman yang diperoleh selama mengonsumsi produk

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Siti Nur Chasanah, Universitas Slamet Riyadi Surakarta

Profil Umum Universitas Slamet Riyadi (UNISRI)

Universitas Slamet Riyadi (UNISRI) adalah salah satu perguruan tinggi swasta terkemuka di Kota Surakarta (Solo), Jawa Tengah. Nama universitas ini diambil dari pahlawan nasional asal Solo, Brigjen (Anumerta) Slamet Riyadi, sebagai simbol semangat perjuangan, nasionalisme, dan dedikasi terhadap bangsa.

Tahun Berdiri: 1980 (Di bawah naungan Yayasan Perguruan Tinggi Slamet Riyadi).
Visi Utama: Menjadi universitas yang unggul di tingkat nasional berlandaskan nilai-nilai Pancasila dan berwawasan global.
Karakteristik: Terkenal dengan lingkungan kampus yang inklusif, adaptif terhadap perkembangan teknologi digital, serta kuat dalam pembentukan karakter wirausaha (entrepreneurship) siswa.
Lokasi Kampus: Jl. Sumpah Pemuda No.18, Kadipiro, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah.

Fokus Khusus: Fakultas Ekonomi (FE) UNISRI

Fakultas Ekonomi (sering juga diidentifikasi atau bertransisi menuju nomenklatur Fakultas Ekonomi dan Bisnis - FEB) merupakan salah satu fakultas tertua, terbesar, dan menjadi salah satu "wajah utama" prestasi di UNISRI. Fakultas ini didesain untuk mencetak lulusan yang siap kerja, berjiwa wirausaha, dan menguasai teknologi finansial/digital bisnis.

1. Program Studi (Prodi) & Akreditasi

Fakultas Ekonomi UNISRI menaungi program studi sarjana (S1) yang telah terakreditasi dengan baik oleh LAMEMBA (Lembaga Akreditasi Mandiri Ekonomi Manajemen Bisnis dan Akuntansi) / BAN-PT:

S1 Manajemen
- Fokus/Konsentrasi: Manajemen Pemasaran, Manajemen Keuangan, Manajemen Sumber Daya Manusia (SDM), dan Digital Business/Entrepreneurship.
- Prospek Lulusan: Manajer perusahaan, analis bisnis, praktisi perbankan, dan start-up founder.
S1 Akuntansi
- Fokus/Konsentrasi: Akuntansi Keuangan, Akuntansi Sektor Publik, Perpajakan, dan Audit/Sistem Informasi Akuntansi.
- Prospek Lulusan: Akuntan publik, auditor internal/eksternal, konsultan pajak, dan analis keuangan.

(Catatan: UNISRI juga memiliki Program Magister S2 Manajemen pada program Pascasarjana yang linier dengan fakultas ini).

2. Visi & Misi FE UNISRI

Visi: Menjadi fakultas ekonomi yang menghasilkan lulusan unggul, berjiwa wirausaha, berkepribadian luhur, dan kompetitif di tingkat nasional pada bidang bisnis dan keuangan.
Misi:
- Menyelenggarakan pendidikan tinggi ilmu ekonomi berbasis teknologi informasi modern.
- Mengembangkan riset-riset inovatif di bidang manajemen dan akuntansi yang berdampak pada masyarakat dan industri.
- Melaksanakan pengabdian masyarakat guna mendukung pemberdayaan UMKM dan ekonomi regional.

3. Keunggulan & Fasilitas Pendukung

Untuk menunjang riset mahasiswa dan dosen (termasuk riset kuantitatif seperti yang Anda lakukan untuk artikel Tom Sushi), FE UNISRI dilengkapi fasilitas modern:

Laboratorium Komputer & Statistik: Fasilitas perangkat lunak analisis data (seperti SPSS, Amos, SmartPLS, atau EViews) yang menunjang riset metodologi kuantitatif pemasaran dan keuangan.
Galeri Investasi Bursa Efek Indonesia (GI-BEI): Laboratorium riil untuk praktik analisis saham, pasar modal, dan investasi keuangan yang bekerja sama langsung dengan BEI.
Tax Center: Pusat pelatihan perpajakan dan pengabdian masyarakat, bekerja sama dengan Direktorat Jenderal Pajak (DJP).
Pusat Kewirausahaan (Inkubator Bisnis): Wadah pendampingan mahasiswa untuk merancang model bisnis inovatif (sejalan dengan fokus Journal of Innovation).

4. Budaya Akademik dan Riset

Fakultas Ekonomi UNISRI sangat aktif mendorong dosen dan mahasiswanya untuk melakukan publikasi ilmiah di jurnal-jurnal nasional terakreditasi (Sinta) maupun internasional. Topik-topik riset perilaku konsumen di sektor industri kreatif dan kuliner (seperti riset Customer Experience pada restoran) merupakan salah satu fokus kajian manajemen pemasaran yang sangat didukung di kampus ini.

Salsabilla Az Zahra, Universitas Slamet Riyadi Surakarta

Profil Umum Universitas Slamet Riyadi (UNISRI)

Universitas Slamet Riyadi (UNISRI) adalah salah satu perguruan tinggi swasta terkemuka di Kota Surakarta (Solo), Jawa Tengah. Nama universitas ini diambil dari pahlawan nasional asal Solo, Brigjen (Anumerta) Slamet Riyadi, sebagai simbol semangat perjuangan, nasionalisme, dan dedikasi terhadap bangsa.

Tahun Berdiri: 1980 (Di bawah naungan Yayasan Perguruan Tinggi Slamet Riyadi).
Visi Utama: Menjadi universitas yang unggul di tingkat nasional berlandaskan nilai-nilai Pancasila dan berwawasan global.
Karakteristik: Terkenal dengan lingkungan kampus yang inklusif, adaptif terhadap perkembangan teknologi digital, serta kuat dalam pembentukan karakter wirausaha (entrepreneurship) siswa.
Lokasi Kampus: Jl. Sumpah Pemuda No.18, Kadipiro, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah.

Fokus Khusus: Fakultas Ekonomi (FE) UNISRI

Fakultas Ekonomi (sering juga diidentifikasi atau bertransisi menuju nomenklatur Fakultas Ekonomi dan Bisnis - FEB) merupakan salah satu fakultas tertua, terbesar, dan menjadi salah satu "wajah utama" prestasi di UNISRI. Fakultas ini didesain untuk mencetak lulusan yang siap kerja, berjiwa wirausaha, dan menguasai teknologi finansial/digital bisnis.

1. Program Studi (Prodi) & Akreditasi

Fakultas Ekonomi UNISRI menaungi program studi sarjana (S1) yang telah terakreditasi dengan baik oleh LAMEMBA (Lembaga Akreditasi Mandiri Ekonomi Manajemen Bisnis dan Akuntansi) / BAN-PT:

S1 Manajemen
- Fokus/Konsentrasi: Manajemen Pemasaran, Manajemen Keuangan, Manajemen Sumber Daya Manusia (SDM), dan Digital Business/Entrepreneurship.
- Prospek Lulusan: Manajer perusahaan, analis bisnis, praktisi perbankan, dan start-up founder.
S1 Akuntansi
- Fokus/Konsentrasi: Akuntansi Keuangan, Akuntansi Sektor Publik, Perpajakan, dan Audit/Sistem Informasi Akuntansi.
- Prospek Lulusan: Akuntan publik, auditor internal/eksternal, konsultan pajak, dan analis keuangan.

(Catatan: UNISRI juga memiliki Program Magister S2 Manajemen pada program Pascasarjana yang linier dengan fakultas ini).

2. Visi & Misi FE UNISRI

Visi: Menjadi fakultas ekonomi yang menghasilkan lulusan unggul, berjiwa wirausaha, berkepribadian luhur, dan kompetitif di tingkat nasional pada bidang bisnis dan keuangan.
Misi:
- Menyelenggarakan pendidikan tinggi ilmu ekonomi berbasis teknologi informasi modern.
- Mengembangkan riset-riset inovatif di bidang manajemen dan akuntansi yang berdampak pada masyarakat dan industri.
- Melaksanakan pengabdian masyarakat guna mendukung pemberdayaan UMKM dan ekonomi regional.

3. Keunggulan & Fasilitas Pendukung

Untuk menunjang riset mahasiswa dan dosen (termasuk riset kuantitatif seperti yang Anda lakukan untuk artikel Tom Sushi), FE UNISRI dilengkapi fasilitas modern:

Laboratorium Komputer & Statistik: Fasilitas perangkat lunak analisis data (seperti SPSS, Amos, SmartPLS, atau EViews) yang menunjang riset metodologi kuantitatif pemasaran dan keuangan.
Galeri Investasi Bursa Efek Indonesia (GI-BEI): Laboratorium riil untuk praktik analisis saham, pasar modal, dan investasi keuangan yang bekerja sama langsung dengan BEI.
Tax Center: Pusat pelatihan perpajakan dan pengabdian masyarakat, bekerja sama dengan Direktorat Jenderal Pajak (DJP).
Pusat Kewirausahaan (Inkubator Bisnis): Wadah pendampingan mahasiswa untuk merancang model bisnis inovatif (sejalan dengan fokus Journal of Innovation).

4. Budaya Akademik dan Riset

Fakultas Ekonomi UNISRI sangat aktif mendorong dosen dan mahasiswanya untuk melakukan publikasi ilmiah di jurnal-jurnal nasional terakreditasi (Sinta) maupun internasional. Topik-topik riset perilaku konsumen di sektor industri kreatif dan kuliner (seperti riset Customer Experience pada restoran) merupakan salah satu fokus kajian manajemen pemasaran yang sangat didukung di kampus ini.

Zuhrotun Alfiyah, Universitas Slamet Riyadi Surakarta

Profil Umum Universitas Slamet Riyadi (UNISRI)

Universitas Slamet Riyadi (UNISRI) adalah salah satu perguruan tinggi swasta terkemuka di Kota Surakarta (Solo), Jawa Tengah. Nama universitas ini diambil dari pahlawan nasional asal Solo, Brigjen (Anumerta) Slamet Riyadi, sebagai simbol semangat perjuangan, nasionalisme, dan dedikasi terhadap bangsa.

Tahun Berdiri: 1980 (Di bawah naungan Yayasan Perguruan Tinggi Slamet Riyadi).
Visi Utama: Menjadi universitas yang unggul di tingkat nasional berlandaskan nilai-nilai Pancasila dan berwawasan global.
Karakteristik: Terkenal dengan lingkungan kampus yang inklusif, adaptif terhadap perkembangan teknologi digital, serta kuat dalam pembentukan karakter wirausaha (entrepreneurship) siswa.
Lokasi Kampus: Jl. Sumpah Pemuda No.18, Kadipiro, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah.

Fokus Khusus: Fakultas Ekonomi (FE) UNISRI

Fakultas Ekonomi (sering juga diidentifikasi atau bertransisi menuju nomenklatur Fakultas Ekonomi dan Bisnis - FEB) merupakan salah satu fakultas tertua, terbesar, dan menjadi salah satu "wajah utama" prestasi di UNISRI. Fakultas ini didesain untuk mencetak lulusan yang siap kerja, berjiwa wirausaha, dan menguasai teknologi finansial/digital bisnis.

1. Program Studi (Prodi) & Akreditasi

Fakultas Ekonomi UNISRI menaungi program studi sarjana (S1) yang telah terakreditasi dengan baik oleh LAMEMBA (Lembaga Akreditasi Mandiri Ekonomi Manajemen Bisnis dan Akuntansi) / BAN-PT:

S1 Manajemen
- Fokus/Konsentrasi: Manajemen Pemasaran, Manajemen Keuangan, Manajemen Sumber Daya Manusia (SDM), dan Digital Business/Entrepreneurship.
- Prospek Lulusan: Manajer perusahaan, analis bisnis, praktisi perbankan, dan start-up founder.
S1 Akuntansi
- Fokus/Konsentrasi: Akuntansi Keuangan, Akuntansi Sektor Publik, Perpajakan, dan Audit/Sistem Informasi Akuntansi.
- Prospek Lulusan: Akuntan publik, auditor internal/eksternal, konsultan pajak, dan analis keuangan.

(Catatan: UNISRI juga memiliki Program Magister S2 Manajemen pada program Pascasarjana yang linier dengan fakultas ini).

2. Visi & Misi FE UNISRI

Visi: Menjadi fakultas ekonomi yang menghasilkan lulusan unggul, berjiwa wirausaha, berkepribadian luhur, dan kompetitif di tingkat nasional pada bidang bisnis dan keuangan.
Misi:
- Menyelenggarakan pendidikan tinggi ilmu ekonomi berbasis teknologi informasi modern.
- Mengembangkan riset-riset inovatif di bidang manajemen dan akuntansi yang berdampak pada masyarakat dan industri.
- Melaksanakan pengabdian masyarakat guna mendukung pemberdayaan UMKM dan ekonomi regional.

3. Keunggulan & Fasilitas Pendukung

Untuk menunjang riset mahasiswa dan dosen (termasuk riset kuantitatif seperti yang Anda lakukan untuk artikel Tom Sushi), FE UNISRI dilengkapi fasilitas modern:

Laboratorium Komputer & Statistik: Fasilitas perangkat lunak analisis data (seperti SPSS, Amos, SmartPLS, atau EViews) yang menunjang riset metodologi kuantitatif pemasaran dan keuangan.
Galeri Investasi Bursa Efek Indonesia (GI-BEI): Laboratorium riil untuk praktik analisis saham, pasar modal, dan investasi keuangan yang bekerja sama langsung dengan BEI.
Tax Center: Pusat pelatihan perpajakan dan pengabdian masyarakat, bekerja sama dengan Direktorat Jenderal Pajak (DJP).
Pusat Kewirausahaan (Inkubator Bisnis): Wadah pendampingan mahasiswa untuk merancang model bisnis inovatif (sejalan dengan fokus Journal of Innovation).

4. Budaya Akademik dan Riset

Fakultas Ekonomi UNISRI sangat aktif mendorong dosen dan mahasiswanya untuk melakukan publikasi ilmiah di jurnal-jurnal nasional terakreditasi (Sinta) maupun internasional. Topik-topik riset perilaku konsumen di sektor industri kreatif dan kuliner (seperti riset Customer Experience pada restoran) merupakan salah satu fokus kajian manajemen pemasaran yang sangat didukung di kampus ini.

Rizky Ramadhan, Universitas Slamet Riyadi Surakarta

Profil Umum Universitas Slamet Riyadi (UNISRI)

Universitas Slamet Riyadi (UNISRI) adalah salah satu perguruan tinggi swasta terkemuka di Kota Surakarta (Solo), Jawa Tengah. Nama universitas ini diambil dari pahlawan nasional asal Solo, Brigjen (Anumerta) Slamet Riyadi, sebagai simbol semangat perjuangan, nasionalisme, dan dedikasi terhadap bangsa.

Tahun Berdiri: 1980 (Di bawah naungan Yayasan Perguruan Tinggi Slamet Riyadi).
Visi Utama: Menjadi universitas yang unggul di tingkat nasional berlandaskan nilai-nilai Pancasila dan berwawasan global.
Karakteristik: Terkenal dengan lingkungan kampus yang inklusif, adaptif terhadap perkembangan teknologi digital, serta kuat dalam pembentukan karakter wirausaha (entrepreneurship) siswa.
Lokasi Kampus: Jl. Sumpah Pemuda No.18, Kadipiro, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah.

Fokus Khusus: Fakultas Ekonomi (FE) UNISRI

Fakultas Ekonomi (sering juga diidentifikasi atau bertransisi menuju nomenklatur Fakultas Ekonomi dan Bisnis - FEB) merupakan salah satu fakultas tertua, terbesar, dan menjadi salah satu "wajah utama" prestasi di UNISRI. Fakultas ini didesain untuk mencetak lulusan yang siap kerja, berjiwa wirausaha, dan menguasai teknologi finansial/digital bisnis.

1. Program Studi (Prodi) & Akreditasi

Fakultas Ekonomi UNISRI menaungi program studi sarjana (S1) yang telah terakreditasi dengan baik oleh LAMEMBA (Lembaga Akreditasi Mandiri Ekonomi Manajemen Bisnis dan Akuntansi) / BAN-PT:

S1 Manajemen
- Fokus/Konsentrasi: Manajemen Pemasaran, Manajemen Keuangan, Manajemen Sumber Daya Manusia (SDM), dan Digital Business/Entrepreneurship.
- Prospek Lulusan: Manajer perusahaan, analis bisnis, praktisi perbankan, dan start-up founder.
S1 Akuntansi
- Fokus/Konsentrasi: Akuntansi Keuangan, Akuntansi Sektor Publik, Perpajakan, dan Audit/Sistem Informasi Akuntansi.
- Prospek Lulusan: Akuntan publik, auditor internal/eksternal, konsultan pajak, dan analis keuangan.

(Catatan: UNISRI juga memiliki Program Magister S2 Manajemen pada program Pascasarjana yang linier dengan fakultas ini).

2. Visi & Misi FE UNISRI

Visi: Menjadi fakultas ekonomi yang menghasilkan lulusan unggul, berjiwa wirausaha, berkepribadian luhur, dan kompetitif di tingkat nasional pada bidang bisnis dan keuangan.
Misi:
- Menyelenggarakan pendidikan tinggi ilmu ekonomi berbasis teknologi informasi modern.
- Mengembangkan riset-riset inovatif di bidang manajemen dan akuntansi yang berdampak pada masyarakat dan industri.
- Melaksanakan pengabdian masyarakat guna mendukung pemberdayaan UMKM dan ekonomi regional.

3. Keunggulan & Fasilitas Pendukung

Untuk menunjang riset mahasiswa dan dosen (termasuk riset kuantitatif seperti yang Anda lakukan untuk artikel Tom Sushi), FE UNISRI dilengkapi fasilitas modern:

Laboratorium Komputer & Statistik: Fasilitas perangkat lunak analisis data (seperti SPSS, Amos, SmartPLS, atau EViews) yang menunjang riset metodologi kuantitatif pemasaran dan keuangan.
Galeri Investasi Bursa Efek Indonesia (GI-BEI): Laboratorium riil untuk praktik analisis saham, pasar modal, dan investasi keuangan yang bekerja sama langsung dengan BEI.
Tax Center: Pusat pelatihan perpajakan dan pengabdian masyarakat, bekerja sama dengan Direktorat Jenderal Pajak (DJP).
Pusat Kewirausahaan (Inkubator Bisnis): Wadah pendampingan mahasiswa untuk merancang model bisnis inovatif (sejalan dengan fokus Journal of Innovation).

4. Budaya Akademik dan Riset

Fakultas Ekonomi UNISRI sangat aktif mendorong dosen dan mahasiswanya untuk melakukan publikasi ilmiah di jurnal-jurnal nasional terakreditasi (Sinta) maupun internasional. Topik-topik riset perilaku konsumen di sektor industri kreatif dan kuliner (seperti riset Customer Experience pada restoran) merupakan salah satu fokus kajian manajemen pemasaran yang sangat didukung di kampus ini.

References

Aaker, D. A., & Moorman, C. (2023). Strategic market management (12th ed.). John Wiley & Sons.

Badan Pusat Statistik Kota Surakarta. (2024). Kota Surakarta dalam angka 2024. BPS Kota Surakarta.

Creswell, J. W., & Creswell, J. D. (2023). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches (6th ed.). SAGE Publications.

Ghozali, I. (2021). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS 26 (10th ed.). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Hair, J. F., Page, M., & Brunsveld, N. (2021). Essentials of business research methods (5th ed.). Routledge. https://doi.org/10.4324/9781003104346

Hidayat, R., & Saputra, A. (2025). Analisis sentimen ulasan digital pada industri kuliner kasual menggunakan metode text mining. Jurnal Manajemen Pemasaran Modern, 13(1), 45–58. https://doi.org/10.32493/jmpm.v13i1.34561

Keller, K. L., & Swaminathan, V. (2020). Strategic brand management: Building, measuring, and managing brand equity (5th global ed.). Pearson Education.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2021). Marketing management (3rd European ed.). Pearson Education.

Lemeshow, S., Hosmer, D. W., Klar, J., & Lwanga, S. K. (1997). Adequacy of sample size in health studies. John Wiley & Sons.

Lovelock, C., & Wirtz, J. (2021). Services marketing: People, technology, strategy (9th ed.). World Scientific Publishing.

Peter, J. P., & Olson, J. C. (2020). Consumer behavior and marketing strategy (8th ed.). McGraw-Hill Education.

Prasetyo, B., & Wardani, K. (2023). Perubahan perilaku konsumen sub-sektor restoran pasca-pandemi di Jawa Tengah. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Indonesia, 28(2), 112–125. https://doi.org/10.23917/jebi.v28i2.21345

Ramadhan, F. (2024, 14 Mei). Menjamurnya kuliner Jepang di Solo: Tantangan bagi pelaku usaha lama. Radar Solo. https://radarsolo.jawapos.com/ekonomi/0514/menjamurnya-kuliner-jepang-di-solo

Schmitt, B. H. (2019). Experiential marketing: Consumer behavior, brand management, and marketing research. Journal of Consumer Marketing, 36(2), 211–224. https://doi.org/10.1108/JCM-10-2018-2901

Sekaran, U., & Bougie, R. (2020). Research methods for business: A skill-building approach (8th ed.). John Wiley & Sons.

Setyawan, H. (2025). Strategi diferensiasi produk pada restoran sushi berbasis conveyor belt di kota-kota sekunder. Jurnal Riset Manajemen Strategis, 9(3), 201–215. https://doi.org/10.26487/jrms.v9i3.45672

Sugiyono. (2022). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D (3rd ed.). Alfabeta.

Tjiptono, F., & Diana, G. (2020). Pemasaran esensial. Andi Offset.

Utami, S. R., & Nugroho, M. (2026). Pengaruh ulasan online terhadap minat beli ulang pada restoran waralaba di Surakarta. Jurnal Ilmiah Manajemen Pemasaran, 15(1), 12–27. https://doi.org/10.31264/jimp.v15i1.56789

Wijaya, T., Kurniawan, D., & Sari, M. (2024). Analisis perilaku konsumen kuliner Jepang: Studi kasus pada generasi Z di Surakarta. Jurnal Administrasi Bisnis, 12(2), 89–102. https://doi.org/10.14710/jab.v12i2.43210