Pengaruh Kualitas Layanan, Inovasi Menu, Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Minuman Di Mixue Pondok Permata Suci Gresik

Ahmad Satrio Mahardika Priambada; Rachmad  Ilham; Adiba Fuad Syamlan

doi:10.69693/ijim.v4i3.1289

Authors

Ahmad Satrio Mahardika Priambada Universitas Gresik
Rachmad Ilham Universitas Gresik
Adiba Fuad Syamlan Universitas Gresik

DOI:

https://doi.org/10.69693/ijim.v4i3.1289

Keywords:

Kualitas Layanan, Inovasi Menu, Promosi, Keputusan Pembelian, Mixue

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas layanan, inovasi menu, dan promosi terhadap keputusan pembelian konsumen pada Mixue Pondok Permata Suci Gresik. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Populasi penelitian adalah seluruh konsumen yang melakukan pembelian minuman di Mixue Pondok Permata Suci Gresik selama periode September–November 2025 sebanyak 1.800 konsumen. Sampel penelitian berjumlah 95 responden yang ditentukan menggunakan rumus Slovin dengan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner menggunakan skala Likert dan dianalisis menggunakan regresi linier berganda dengan bantuan program SPSS. Sebelum pengujian hipotesis, dilakukan uji validitas, reliabilitas, dan uji asumsi klasik untuk memastikan kualitas data penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas layanan, inovasi menu, dan promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen. Secara simultan, ketiga variabel independen tersebut juga berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Temuan ini menunjukkan bahwa peningkatan kualitas layanan, pengembangan inovasi menu yang menarik, serta strategi promosi yang efektif dapat meningkatkan keputusan pembelian konsumen pada Mixue Pondok Permata Suci Gresik.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adita, Rama, Nersiwad, & Utami, B. (2023). Pengaruh Marketing Mix Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Produk Minuman Mixue Cabang Mojosari. 1(4).

Al Sukri, S., Prihastuti, A. H., & Miran, I. (2024). Analisis pengaruh promosi, inovasi produk dan gaya hidup terhadap keputusan pembelian produk mixue. 5(2), 463–472.

Alfira Lianita1, R. W. K. W. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Promosi Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen GoFood. Manajemen, 27(2), 635–637.

Febriani, R., & Irawan, A. (2025). Pengaruh Budaya Organisasi dan Kepuasan Kerja terhadap Organizational Citizenship Behavior pada PT. Pos Indonesia Kota Padang. Journals of Management and Entrepreneurship, 00(0), 2025.

Hildha Amalia Farista Devi1, M. A. S. (2024). PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, KUALITAS PRODUK DAN PROMOSI TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI PIT-STOP KOPI PONDOK PERMATA SUCI (PPS). Journal of Economics and Business UBS, 13(3), 167–186.

Huriyati. (2008). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Promosi dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan. Universitas Sebelas Maret, 02(04), 2320–2329.

Kasino Martowinangun, Devita Juniati Sri Lestari, & Karyadi Karyadi. (2019). Pengaruh Strategi Promosi Terhadap Peningkatan Penjualan Di Cv. Jaya Perkasa Motor Rancaekek Kabupaten Bandung. Jurnal Co Management, 139–152.

Lianita, A., & Widodasih, R. wening K. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Promosi Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen GoFood. 13(1), 15–24.

Maryana, S., & Permatasari, B. (2021). PENGARUH PROMOSI DAN INOVASI PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN ( Studi Kasus Pada Gerai Baru Es Teh Indonesia di Bandar Lampung ). 4(2), 62–69.

Pangestu, I. R., Susanti, R., Slamet, U., Surakarta, R., Jl, A., Pemuda, S., Banjarsari, K., & Surakarta, K. (2024). Pengaruh Harga , Promosi dan Kualitas Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian pada Mixue Ice Cream dan Tea Nusukan Surakarta memiliki data penjualan yang menunjukkan tren kenaikan , meskipun marak adanya pesaing di dari Google Maps dan media sosial Instagr. Manajemen Riset Inovasi, 4.

Rifqiyyah, S., & Surianto, M. A. (2024). ENTREPRENEUR. Pengaruh Digital Marketing, Kualitas Produk Dan Kualitas Layanan Pada Keputusan Pembelian Ulang Pada Coffee Shop Waktu Kopi PPS, 5, 87–98.

Roswinda, D. (n.d.). Artikel Inovasi Pendidikan. In Osf.Io.

Saputra, N. R., & Budiarti, A. (2024). PENGARUH PROMOSI, INOVASI PRODUK, DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN FORE COFFEE TUNJUNGAN PLAZA 3. Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis (JIMBis), 3(3), 245–258. https://doi.org/10.24034/jimbis.v3i3.6860

Setianingsih, W. E. (2022). Analisis Pengaruh Promosi , E-WOM Dan Brand Image Terhadap. 08(01), 88–95.

Subhan, R., Handika, T., Sudirman, R., & Purnomo, T. (2023). Strategi Digital Marketing , Kualitas Pelayanan dan Inovasi Terhadap Pengambilan Keputusan Pembelian ( Studi Kasus Erenka Cafe and Space Glenmore ). 1(3), 97–105.

Viola, D., Mustafa, & Syamsuddin. (2024). The Influence of Service Quality on Purchase Decisions for Mixue Products in Makassar. PINISI : Journal of Art, Humanity & Social Studies, 4(1), 59–66.